Willkommen beim HOFBURG Silvesterball - Ihrem Silvester-Highlight im Herzen Wiens

Am 31. Dezember 2017 erwartet Sie ein hochkarätiges Festprogramm mit unzähligen Erlebnishighlights in der Wiener Hofburg.

Erstklassige Künstlerinnen und Künstler der nationalen und internationalen Opernwelt, zahlreiche renommierte Orchester und Bands sowie schwungvolle Tanzmusik von Walzer, über Jazz bis hin zu modernen DJ-Sounds machen die Silvesternacht in der ehemaligen Kaiserresidenz unvergesslich. Neben einer prächtigen Balleröffnung zu Beginn, erwartet Sie eine außergewöhnliche Inszenierung zu Mitternacht mit atemberaubendem Blick auf das Feuerwerk über der Wiener City, dem Glockenläuten der Pummerin im Stephansdom, dem traditionellen Donauwalzer und der beliebten Publikumsquadrille in den imperialen Prunkräumen der ehemaligen Kaiserresidenz. Um nur ein paar der zahlreichen Silvester Specials zu nennen, die Jahr für Jahr aufs Neue begeistern.

Lassen Sie sich beim feinen 4-gängigen Galadinner, im Wiener Kaffeehaus oder an den verschiedenen Silvesterbuffets und Bars sowie in der Chill-Out Lounge von den exquisiten Köstlichkeiten verführen.

Für alle Informationen rund um diese unvergessliche Silvesternacht, blättern Sie schon jetzt durch das diesjährige Ballprogramm.

 

 

Bankett

Was wäre die Wiener Ballsaison ohne kulinarische Genüsse

Wählen Sie das Grand Ticket mit einem exquisiten 4-gängigen Galadinner. Dieses wird von Kellnern im Frack auf edlem Porzellan serviert. Dazu werden erlesene Weine aus Österreich vom Weingut Mayer am Pfarrplatz und Weingut Höpler und zu Mitternacht ein Glas Champagner gereicht. Das Silvester-Galadinner wird für Sie von Gerstner Catering mit viel Raffinesse und Liebe zum Detail kreiert.

Neben der Wiener Balltradition ist das Kaffeehaus und der Wiener Heuriger eine weitere Besonderheit der österreichischen Kultur. Stärken Sie sich in unserem Wiener Kaffeehaus bei einer Melange und einem Stück Apfelstrudel oder Gugelhupf oder heuer erstmals im Wiener Heuriger mit typischen Schmankerln umrahmt von musikalischer Begleitung. 

Sollten Sie das vegetarische Menü vorziehen, oder unter Unverträglichkeiten und Allergien leiden, teilen Sie uns das bitte im Vorfeld mit: silvesterball@hofburg.com
Wir bitten Sie um Verständnis, dass das alternative Speisenangebot nur nach vorheriger Bekanntgabe möglich ist. 

 

Silvestergalamenü

Vorspeise
Duett von mariniertem Heilbutt & Hummer auf Rote Rübengelee
Vegetarische Alternative: Variation von mariniertem Gemüse auf Rote Rübengelee

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Suppe
Kartoffelschaumsuppe verfeinert mit Trüffelöl & knusprigem Gitter

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Hauptgang
Rinderfilet im feinen Wirsingmantel, an cremiger Polenta & Purple Haze Karotte
Vegetarische Alternative: Wirsingröllchen mit Risotto serviert auf Kräuterrahmsauce & jungem Gemüse

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Dessert
Silvestertörtchen mit zart schmelzendem Kern an Cassis-Parfait & frischen Beeren

 

 

Vorbestellservice von Gerstner

Sie möchten zu Mitternacht mit einer Flasche erlesenen Champagner an Ihrem Tisch auf das neue Jahr anstoßen?

Buchen Sie bereits im Vorhinein online über das Vorbestellservice von Gerstner.

Rückblick

Nachfolgend sehen Sie einige Video-Impressionen der Ballnacht 2016/2017.